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Schweizer Zwiebelkäse
— Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein köstlicher Käsespread mit geriebenen Zwiebeln, perfekt als Vorspeise oder Snack.
⏱️ 10 min prep · 1 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g frischer Käse
- 100 g Zwiebeln
- 50 g Butter
- 1 Esslöffel geriebene Petersilie
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Balsamicoessig
Zubereitung
- In einer Schüssel mische den frischen Käse mit der Butter, bis du eine glatte Konsistenz hast.
- Füge die geriebenen Zwiebeln hinzu und mische gut.
- Füge die Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu und mische sanft alle Zutaten.
- Füge schließlich das Balsamicoessig hinzu und mische, um alle Zutaten zu verbinden.
- Zubereitung: Gieße den Käse in eine Schüssel und serviere frisch.
Die Geschichte
Schnittlauchkäse ist eine schweizer Tradition, vor allem im Tessin geprägt, wo die Kombination aus Käse und Zwiebeln seit Generationen geschätzt wird.
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