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Pomelos Enchamados
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um aperitivo delicioso com o doce do pomeeiro e a crocância da crosta crocante.
📷 Sentimentalna — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 pomeiros
- 200g de açúcar
- 100g de farinha
- 100g de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
Method
- Descasque os pomeiros e remova as sementes, reserve-os.
- Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, a farinha, o ovo, a canela, a baunilha, o açúcar em pó e a noz-moscada.
- Lave os pomeiros e preencha-os com a mistura.
- Feche os pomeiros com um fio de linho.
- Frite os pomeiros em uma frigideira com um pouco de azeite.
- Sirva quentes.
The story
O Pomelo Enchado, ou töltött cseresznye, é um prato tradicional húngaro que remonta aos tempos antigos, onde as famílias enchiam pomeiros com doces e especiarias para comemorar festivais religiosos.
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