Tostadas de crevettes

Ingrédients

• 400 g de crevettes
• 8 tortillas de maïs
• 2 oignons
• 200 g de tomates
• 1 concombre
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 1 oignon rouge
• 1 cuillère à soupe d'oignon rouge haché
• 1 cuillère à soupe d'ail haché

Préparation

1. Nettoyez les crevettes et émincez l'oignon.
2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez les crevettes et cuisez pendant 3-4 minutes.
3. Toste les tortillas et placez-les sur un plat.
4. Dans un bol, mélangez les tomates émincées, le concombre, le vinaigre blanc, le sucre, le sel et le poivre. Ajoutez l'oignon haché.
5. Placez les crevettes sur les tortillas et recouvrez-les de la salsa de tomates.
6. Servez immédiatement pour profiter de la croustillance des tostadas.