Home › 🇲🇽 Mexico › Baja California Sur
توستادas الخس بالمحار
Baja California Sur — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
انعم بهذه التوستادas الخس بالمحار، المقدمة مع صلصة الطماطم والكوسا.
📷 Jon Sullivan — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 غ من الخس
- 8 بطاطيل الذرة
- 2 بصل
- 200 غ من الطماطم
- كوسا
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بصل أحمر
- ملعقة كبيرة من البصل المفروم
- ملعقة كبيرة من البصل المبشور
Method
- نظف الخس وقطع البصل.
- في مقلاة، قلي البصل والثوم في زيت الزيتون. أضف الخس وقلبه لمدة 3-4 دقائق.
- قلي البطاطيل واطلبها على طبق.
- في وعاء، قم بخلط الطماطم المقطعة والكوسا والخل الأبيض والسكر والملح والفلفل حسب الرغبة. أضف البصل المفروم.
- ضع الخس على البطاطيل وغطيها بالصلصة الطماجية.
- قدم فوراً للاستمتاع برقة التوستادas.
The story
تعود توستادas الخس بالمحار إلى منطقة بaja كاليفورنيا السفلى، حيث كان صيد المحار تقليداً قديماً يمتد لقرون. أصبحت هذه الأطباق شائعة بسبب بساطتها وطعمها اللذيذ.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!