Русские Пироги
Lublin — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Помидоры и творожные драники с глубоко польским вкусом, хрустящие снаружи и мягкие внутри.
📷 Deror_avi — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 г картофеля
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 100 г грюyre
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка黄油
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Method
- Почистите картофель, приготовьте его и дайте остыть. Затем смешайте с творогом, яйцом, грюyre, солью и перцем.
- В другом миске смешайте муку с黄油和少量水形成面团.
- 将面团分成小块，使用馅饼模具或用手塑造成馅饼杯的形状.
- 用土豆和奶酪混合物填满杯子，盖上并轻轻捏紧边缘.
- 在大量热油中炸至金黄色.
- 热着享用，享受其外脆内软的口感。
The story
Русские Пироги - традиционное польское блюдо, которое получило свое название благодаря культурному влиянию России, но их происхождение восходит к векам, когда польская и русская кухни смешивались.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!