Краб река с кокосом
Guantánamo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное кубинское блюдо из Гуантанамо, вкусный краб, приготовленный с кокосовым соком.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2 кг краба река
- 2 кокоса
- 2 огурца
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл пальмового масла
- 200 мл кокосового сока
- 100 г имбиря
- Соль и перец по вкусу
- 2 лавровых листа
- 1 чайная ложка красного перца
Method
- Подготовьте краба река, тщательно очистив его и порезав на части.
- Нарежьте чеснок, имбирь и лук.
- В кастрюле нагрейте пальмовое масло и обжарьте чеснок, имбирь и лук.
- Добавьте краба река и варите 10 минут.
- Добавьте кокосовый сок, лавровые листы и красный перец, и варите еще 5 минут.
- Добавьте нарезанные огурцы и варите еще 5 минут.
- Подавайте краба река с кокосом сразу же на блюде.
- Угощайтесь за столом!
The story
Блюдо «Краб река с кокосом» имеет свои корни в Гуантанамо, где местные ингредиенты и кулинарная творческость дали жизнь этому изысканному рецепту.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!