Ramen
Tokyo — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Tiefer Brühe, Nudeln und Beleger: die Suppe, die Japan wärmt.
Zutaten
- 4 Portionen Ramennudeln
- 1,5 l Hühnerbrühe
- 2 Eier
- 100 g Schinkenwürfel
- Rindermark aus Soja
- Spatzenhirse
- Nori-Algen
Zubereitung
- Bereite eine aromatische Brühe mit Huhn, Ingwer und Knoblauch, kochen Sie lange.
- Kochte die Eier 6 Minuten und halbieren Sie sie, abkühlen lassen und schalen.
- Braten Sie den Schinken an und schneiden Sie ihn in Streifen.
- Kochen Sie die Nudeln und geben Sie sie in die Teller mit der kochenden Brühe und Sojasauce.
- Verfeinern Sie mit Ei, Schinken, Spatzenhirse und Nori.
Varianten der Community (0)
Noch keine Variante: schlage die erste vor!