Rømmegrøt

Ingredients

• 2 升发酵奶
• 200 克猪肉，切成块
• 200 克土豆，切成小方块
• 1 个洋葱，切片
• 2 根胡萝卜，切成小方块
• 1 汤匙橄榄油
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 1/2 茶匙盐
• 1 片月桂叶
• 200 克扁豆
• 100 克松露蘑菇，切片
• 100 克欧芹，切碎

Method

1. 在一个大锅中，加热橄榄油并炒洋葱和胡萝卜。
2. 加入猪肉并煮至熟透。
3. 加入发酵奶、扁豆、黑胡椒、盐和月桂叶，搅拌均匀并煮沸。
4. 加入土豆和蘑菇，调低火候，用中火煮约45分钟，直到扁豆和土豆煮熟。
5. 偶尔搅拌汤汁以防止形成硬壳。
6. 上菜：将 rømmegrøt 用温碗盛出，用切碎的欧芹装饰。
7. 享用：与烤面包或脆面包一起食用，享受温暖且营养丰富的餐点。