Home › 🇺🇸 United States › Providence
حشيشة البEEف والبيرة من بروفيدنس
Providence — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حشيشة البEEف والبيرة التقليدية من بروفيدنس هي فرحة طعم عميقة مع سطح خشبي مقرمش.
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 غرام من لحم البEEف المدقوق
- 250 مل من البيرة المحلية
- 半个洋葱，切碎
- 2根胡萝卜，切丁
- 1个西葫芦，切丁
- 200克鹰嘴豆
- 100克培根，切丁
- 200克土豆，切块
- 一包俄式肉酱调味料
- 按口味加盐和胡椒
- 20颗葡萄干
- 一个派皮，用于制作派皮
Method
- 在大平底锅中，用油和培根脂肪炒洋葱和蔬菜。
- 加入碎牛肉，煮至完全变色。
- 倒入啤酒、调味料、鹰嘴豆和胡萝卜。用小火慢炖约45分钟。
- 加入西葫芦、土豆和葡萄干。再煮20分钟。
- 准备派皮，将馅料放在上面，盖上派皮，预热烤箱至180°C，烤30分钟。
- 冷却10分钟后上菜。
The story
تعود حشيشة البEEف والبيرة من بروفيدنس إلى المطبخات المحلية في رود آيلاند حيث كانت البيرة المحلية غالبًا ما تستخدم كمادة طعمية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!