Кулич с маком
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Макowiec — традиционный польский пирог, богатый маком и крекерный сugar.
📷 Silar — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 250 г муки
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 100 г масла
- 50 г орехов кешью
- 100 г мака
- 1 пакетик пищевой соды
- 1 столовая ложка теплой воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 100 г растянутого сахара
- 100 г сахарной пудры
- 100 г нарезанных орехов
Method
- Подготовьте тесто: смешайте муку, масло, пищевую соду, теплую воду и лимонный сок.
- Добавьте яйца и сахар, хорошо перемешайте до однородной кремовой массы.
- Добавьте нарезанные орехи и мак, аккуратно перемешайте.
- Сформируйте тонкий кулич на противне и выпекайте при 180°C в течение 20-25 минут.
- Сделайте глазурь: растопите сахарную пудру с небольшим количеством воды, добавьте растянутый сахар.
- Разотрите глазурь и украсьте кулич глазурью и нарезанными орехами.
- Дайте остыть и подавайте.
The story
Макowiec был известен в 16 веке, но стал популярным сладким десертом в 19 веке, когда мак стал более доступным.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!