Понт Ньюф
Brittany — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика бретонской кухни, Понт Ньюф — это богатый пирожный, наполненный салями и овечьим сыром.
📷 Tony Webster from Minneapolis, Minnesota, United States — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 г нарезанной салями
- 100 г нарубленного овечьего сыра
- 1 столовая ложка масла
- Соль по вкусу
- 100 г сахара
- 100 мл молока
Method
- Смешайте муку с маслом, маслом и сахаром до получения теста.
- Добавьте яйцо и молоко, хорошо перемешайте и добавьте соль по вкусу.
- Раскатайте тесто на противне, выложите на него салями и овечий сыр.
- Сверните тесто по краям, чтобы полностью закрыть начинку.
- Пожарьте Понт Ньюф в горячей сковороде с небольшим количеством масла.
- Подавайте горячим, идеально как закуску или перекус.
The story
Понт Ньюф зародился в XIX веке, когда бретонские пекари начали создавать тонкие слои пирога для различных начинок.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!