Pizza Marinara

Ingredientes

• 400g de harina
• 200g de tomates marinados
• 100g de mozzarella fresca
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de albahaca fresca
• Sal al gusto
• 1/2 cucharilla de pimienta negra
• 1 hoja de laurel
• 100g de mozzarella fresca
• 1 cebolla
• 1/2 taza de agua

Preparación

1. En un bol, mezcla la harina con agua caliente y una pizca de sal para formar una masa suave.
2. Coloca la masa en una bolsa de plástico y déjala reposar al menos 30 minutos.
3. Mientras tanto, corta el ajo y la cebolla y sofríe en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
4. Agrega los tomates marinados y cocina durante 5-10 minutos.
5. En otro bol, mezcla la mozzarella, la albahaca, la sal y el pimienta.
6. Precalienta el horno a 220°C y estira la masa en una bandeja para pizza.
7. Cubre la pizza con la salsa de tomates y la mozzarella.
8. Coloca la hoja de laurel en la parte superior de la pizza.
9. Cocina en el horno durante 10-12 minutos o hasta que la pizza esté dorada y la mozzarella esté derretida.