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泡椒甜椒
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一种匈牙利传统菜肴，泡椒甜椒是与肉菜或沙拉搭配的绝佳配菜。
📷 Safa.daneshvar — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
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⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4个红甜椒
- 1升白葡萄酒醋
- 100克糖
- 50克盐
- 50克红辣椒粉
- 30克月桂叶
- 20克茴香籽
- 20克茴芹籽
- 10克黑胡椒
Method
- 将红甜椒纵向切半，去除籽和皮。
- 在锅中混合醋、糖、盐、红辣椒粉、月桂叶、茴香籽、茴芹籽和黑胡椒。
- 煮沸5分钟，然后让其冷却。
- 将甜椒放入醋溶液中浸泡12小时。
- 取出甜椒，与您喜欢的菜肴一起享用。
The story
泡椒甜椒是一种传统的菜肴，起源于匈牙利菜系，在那里人们已经制作了几个世纪，作为冬季保存食品。
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