Home › 🇨🇴 Colombia ›
Патаконы с сыром и чикарроном
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот вкусный деликатес сочетает в себе жареные и нарезанные плоды бананового дерева с сыром и чикарроном, предлагая вкусный колумbianский опыт.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 плода бананового дерева
- 300 г сыра
- 200 г чикаррон
- 2 столовые ложки масла
- Соль
- Перец
- 2 столовые ложки нарезанного лука
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
Method
- Варите плоды бананового дерева в соленой воде около 20 минут.
- Отфильтруйте и дайте им остыть.
- Используя нож, нарежьте плоды бананового дерева таким образом, чтобы на каждом оставалась небольшая полоска кожуры.
- Жарьте нарезанные плоды бананового дерева в горячем масле до тех пор, пока они не станут хрустящими.
- Перекладывайте жареные плоды бананового дерева с сыром и чикарроном.
- Приправьте солью, перцем и нарезанным луком.
- Посыпьте бальзамическим уксусом.
- Подавайте немедленно.
The story
Патаконы с сыром и чикарроном — традиционное колумbianское блюдо, особенно популярное в сельской местности и во время праздников. Это блюдо было создано как творческий способ использовать излишки плодов бананового дерева.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!