パンツキ

Ingredients

• 500 gの小麦粉
• 100 gのバター
• 100 gの砂糖
• 10 gの酵母
• 2個の卵
• 500 mlの牛乳
• 300 gの砂糖（詰め物用）
• 100 gのアーモンド
• 100 gの乾燥果物（ぶどう糖、カurrants）
• 1個のレモン
• 1茶スプーンのバニラエッセンス
• 4大さじの温かい水

Method

1. ボウルに小麦粉、バター、砂糖、酵母を混ぜます。
2. 卵、牛乳を加えて混ぜ、均一な生地になるまで混ぜます。
3. ボウルを布で覆い、少なくとも1時間間発酵させます。
4. 準備のために砂糖、挽いたアーモンド、乾燥果物、レモンジュース、バニラエッセンスを混ぜます。
5. 生地を膨らませ、円形のカッターで円形に切り出します。
6. 熱々の油で円形を揚げ、金黄色になるまで揚げます。
7. 準備好的詰め物でパンツキを満たし、温かいうちに提供します。