マープルバタータルト
Quebec — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
このカナダの甘いクリスプなパティシエは、マープルシロップとバターで満たされています。
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 12 porzioni · media
Ingredients
- 800gのパティシエドough
- 150gのバター
- 200mlのマープルシロップ
- 100gのスーパーファイン砂糖
- 100gのペカンの半分
- 1/2茶匙のシナモン粉
- 1/4茶匙の塩
Method
- パティシエド doughを準備し、小さなタルトシェルを作る
- ボウルにバター、マープルシロップ、砂糖、クリーム、シナモン、塩を混ぜる
- ペカンの半分を洗い、バターの混ざり物に加える
- 各タルトシェルに混ざり物を1スプーン分入れ、事前に温めたオーブンで焼くまでパティシエドが膨らむまで
- 冷まして温かいまま提供する
The story
マープルバタータルトは、スコットランドの移民によってカナダに導入され、彼らがマープルシロップを愛することに合わせてアダプテされました。
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