Tartas de Mantequilla con Azúcar de Maple
Quebec — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Este delicioso postre canadiense es una pastelita crujiente llena de azúcar de maple y mantequilla.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 12 porzioni · media
Ingredientes
- 800g de masa para tartas
- 150g de mantequilla
- 200ml de azúcar de maple
- 100g de azúcar ultra fino
- 100g de crema
- 100g de avellanas peladas
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación
- Preparar la masa para tartas y formar pequeños molde de tarta.
- En un tazón, mezclar la mantequilla, el azúcar de maple, el azúcar ultra fino, la crema, la canela y la sal.
- Limpiar las avellanas peladas y añadirlas a la mezcla de mantequilla.
- Colocar una cucharada de la mezcla en cada molde de tarta y hornear en un horno precalentado hasta que la masa se hinche.
- Dejar enfriar y servir calientes.
La historia
Las tartas de mantequilla con azúcar de maple fueron introducidas a Canadá por los colonos escoceses, quienes las adaptaron a su amor por el azúcar de maple.
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