Friture Maggi
North India — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Une friture maggi croustillante et savoureuse, parfaite en apéritif ou comme plat de côté.
📷 Singh mahima leo 158 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingrédients
- 200g de pâtes Maggi
- 1 oignon
- 200g d'égards de légumes (patates, carottes, oignon)
- 2 œufs
- 100g de chapelure
- 50g d'oignon frit
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de sel
- Huile pour frire
Préparation
- Éplucher et couper finement l'oignon et les légumes.
- Dans un bol, mélanger les pâtes Maggi avec les œufs, la chapelure, le poivre noir et le sel.
- Ajouter les légumes et l'oignon coupés et bien mélanger.
- Frire les pâtes dans beaucoup d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Décorer la friture Maggi avec des tranches d'oignon frit et servir immédiatement.
- Bonne dégustation!
L’histoire
La friture Maggi est une recette populaire indienne qui a vu le jour avec la pâtes Maggi, un ingrédient courant dans la région. Cette recette a gagné en popularité récemment en raison de sa simplicité et de son goût irrésistible.
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