Sanduíches de Queijo Lancashire

Ingredients

• 200g de queijo Lancashire
• 4 fatias de pão torrado
• 2 colheres de sopa de geleia de maçã
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de roseira picada
• 1 colher de sopa de migalhas de queijo Lancashire
• 4 fatias de presunto curado

Method

1. Descasque e corte a maçã em cubos pequenos.
2. Em uma panela, comece a refogar a cebola picada no azeite de oliva.
3. Adicione a maçã e a roseira, cozinhe em fogo médio por 5-7 minutos.
4. Em uma assadeira, coloque uma fatia de pão torrado, adicione a geleia de maçã, uma colher de sopa de hortelã picada, uma colher de sopa de roseira picada e uma colher de sopa de migalhas de queijo Lancashire.
5. Coloque um fatia de presunto curado e outra fatia de pão torrado.
6. Repita o processo para os outros sanduíches.
7. Frite os sanduíches em uma panela quente com um pouco de azeite de oliva até dourados.
8. Empilhe os sanduíches em uma travessa e sirva imediatamente.