Home › 🇨🇴 Colombia ›
胡埃布斯·阿拉·米努塔
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一种经典的哥伦比亚菜肴，胡埃布斯·阿拉·米努塔是薄薄的美味鸡蛋，非常适合快速而美味的一餐。
📷 Horacio Cambeiro — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 10 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4个鸡蛋
- 2个洋葱
- 2汤匙橄榄油
- 适量盐和胡椒
- 1汤匙醋
- 1汤匙酱油
- 1汤匙辣椒粉
- 1汤匙新鲜香菜，切碎
Method
- 在碗中打鸡蛋，加入盐和胡椒。搅拌均匀。
- 在不粘锅中，用切碎的洋葱炒至透明。
- 加入橄榄油和打好的鸡蛋。盖上锅盖，煮约2-3分钟，直到鸡蛋凝固。
- 在小碗中，将醋、酱油、辣椒粉和香菜混合。将此混合物加入鸡蛋锅中。
- 搅拌均匀，再煮1-2分钟，直到酱汁与鸡蛋融合。
- 立即趁热上桌，作为您喜欢的主菜的配菜。
The story
胡埃布斯·阿拉·米努塔是哥伦比亚的传统美食，可追溯到殖民时期，当时的家庭会用鸡蛋制作简单但味道丰富的菜肴。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!