ミナータ風卵

Ingredients

• 4個の卵
• 2玉の玉ねぎ
• 2ティースプーンのオリーブ油
• 塩とコショウ（適量）
• 1ティースプーンの酢
• 1ティースプーンのしょうゆ
• 1ティースプーンの唐辛子パウダー
• 1ティースプーンのフレッシュコリンダー（刻んで）

Method

1. 卵をボウルに割り、塩とコショウを加えてよく混ぜる。
2. 非 Stick パンで刻んだ玉ねぎを炒め、半透明になるまで調理する。
3. オリーブ油と割った卵を加え、蓋をして約2-3分間調理し、卵が固まるまで待つ。
4. たbspで酢、しょうゆ、唐辛子パウダー、コリンダーを混ぜ合わせ、この調合を卵とパネに加える。
5. よく混ぜて、ソースが卵と混ざるまで約1-2分間調理する。
6. 熱々で、お好みの料理の付け合わせとしてすぐに提供する。