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Sandwich caldo bruno
Louisville — Ricetta madre · en it
Il sandwich caldo bruno è un classico della cucina di Louisville, ricco di prosciutto crudo, formaggio e salsa.
📷 Shadle — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredienti
- 2 sandwich di pane tostato
- 150 g di prosciutto crudo
- 150 g di formaggio cheddar
- 50 ml di salsa di ketchup
- 20 ml di salsa di soia
- 10 foglie di basilico
- olio per friggere
- sale e pepe a gusto
Preparazione
- Friggiti i sandwich di pane nel poco olio, aggiungendo sale e pepe a gusto.
- Sul primo sandwich, aggiungi una generosa quantità di prosciutto crudo.
- Sul prosciutto, aggiungi il formaggio cheddar e copri con il secondo sandwich.
- Friggiti il panino finché il formaggio non si scioglie e il pane non è dorato.
- Sul piatto, aggiungi una cosparsione di salsa di ketchup e soia.
- Sovrappone il panino fritto sopra la salsa e aggiungi le foglie di basilico.
- Serviti caldo e goditi!
La storia
Il sandwich caldo bruno è nato negli anni '20 al Brown Hotel di Louisville, quando un cliente chiese al barista di preparargli un panino con prosciutto crudo e formaggio.
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