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Sandwich chaud Brown
Louisville — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Le Sandwich chaud Brown est un classique de Louisville, mettant en valeur une combinaison riche de jambon fumé, de fromage et de sauce.
📷 Shadle — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingrédients
- 4 tranches de pain grillé
- 5 oz de jambon fumé
- 5 oz de fromage cheddar
- 3 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 6 feuilles de basilic
- de l'huile pour frire
- sel et poivre au goût
Préparation
- Grillez les tranches de pain grillé dans un peu d'huile, en ajoutant du sel et du poivre au goût.
- Placez une généreuse quantité de jambon fumé sur la première tranche de pain.
- Ajoutez le fromage cheddar sur le jambon et couvrez avec la deuxième tranche de pain.
- Fritez le sandwich jusqu'à ce que le fromage fond et que le pain soit doré.
- Placez le sandwich frit sur un plat et garnissez-le d'une mélange de ketchup et de sauce soja.
- Ajoutez les feuilles de basilic au sommet et servez chaud.
L’histoire
Le Sandwich chaud Brown est originaire des années 1920 au Brown Hotel de Louisville, lorsque un client a demandé au barman de lui préparer un sandwich avec du jambon fumé et du fromage.
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