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Sándwich Caliente Brown
Louisville — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
El Sándwich Caliente Brown es un clásico de Louisville, que combina una rica mezcla de jamón ahumado, queso y salsa.
📷 Shadle — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan tostado
- 5 oz de jamón ahumado
- 5 oz de queso cheddar
- 3 cucharadas de kétchup
- 1 cucharada de salsa de soja
- 6 hojas de albahaca
- aceite para freír
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Freír las rebanadas de pan tostado en un poco de aceite, añadiendo sal y pimienta al gusto.
- Colocar una cantidad generosa de jamón ahumado en la primera rebanada de pan.
- Añadir el queso cheddar encima del jamón y cubrir con la segunda rebanada de pan.
- Freír el sándwich hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado.
- Colocar el sándwich frito en un plato y cubrir con una mezcla de kétchup y salsa de soja.
- Añadir las hojas de albahaca encima y servir caliente.
La historia
El Sándwich Caliente Brown surgió en la década de 1920 en el Hotel Brown de Louisville, cuando un cliente pidió al barman que le hiciera un sándwich con jamón ahumado y queso.
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