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Hete Bliksem

Groningen — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh

Un gâteau délicieux, croustillant et moelleux fait avec des ingrédients traditionnels de la région de Groningue.

⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 6 porzioni · media

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Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 100 ml de lait
  • 1 cuillère à café de powder vanille
  • 100 g d'amandes concassées
  • 100 g de morceaux de chocolat
  • 100 g de miel
  • 100 g de noisettes concassées

Préparation

  1. Prenez un bol et mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  2. Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre, le lait, la vanille et le miel.
  3. Combinez les deux mélanges dans un bol et mélangez bien.
  4. Ajoutez les amandes concassées, les morceaux de chocolat et les noisettes concassées.
  5. Placez la préparation dans un plat à tarte et faites cuire au four à 180°C pendant 30-35 minutes.
  6. Laissez refroidir le gâteau avant de servir.

L’histoire

Hete Bliksem, le gâteau de foudre chaude, est originaire de Groningue, où il a été préparé pour la première fois lors du Festival de Chasse au 17e siècle.

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