赫尔加尔斯奶酪蛋糕
Örebro — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一种来自厄勒布鲁的传统甜品，赫尔加尔斯奶酪蛋糕口感丝滑，味道浓郁。
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200克新鲜奶酪
- 100克糖
- 4个鸡蛋
- 50克面粉
- 100毫升牛奶
- 1茶匙香草提取物
- 1/4杯酸奶油
- 100克切碎的杏仁
- 100克半甜巧克力
- 1茶匙香草提取物
Method
- 将奶酪与牛奶、糖和香草提取物混合至光滑。
- 逐个加入鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。
- 轻轻拌入面粉和酸奶油。
- 加入切碎的杏仁和半甜巧克力，搅拌均匀。
- 将混合物倒入烤盘，以180°C烘烤约30-35分钟，直到表面干燥。
- 冷却后食用，可撒上杏仁和巧克力作为装饰。
The story
赫尔加尔斯奶酪蛋糕是一种起源于19世纪厄勒布鲁的传统甜品。传说它的名字来源于附近的一个名为赫尔加尔斯的羊场。
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