Bolo de Queijo Herrgårds
Örebro — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um doce tradicional do Orebro, o Bolo de Queijo Herrgårds é uma delícia cremosa e saborosa.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200 g de queijo fresco
- 100 g de açúcar
- 4 ovos
- 50 g de farinha
- 100 ml de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de creme de leite
- 100 g de amêndoas picadas
- 100 g de chocolate amargo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Method
- Misture o queijo com o leite, o açúcar e o extrato de baunilha até ficar liso.
- Adicione os ovos um de cada vez, mexendo após cada adição.
- Misture delicadamente a farinha e o creme de leite.
- Adicione as amêndoas picadas e o chocolate amargo, mexendo bem.
- Despeje a mistura em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, até que a superfície esteja seca.
- Deixe esfriar antes de servir, decorando com amêndoas e chocolate.
The story
O Bolo de Queijo Herrgårds é um doce tradicional de Orebro datando do século XIX. A lenda conta que seu nome vem de uma propriedade de ovelhas chamada Herrgårds próxima.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!