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Crumble de Pommes de Galway et Framboises
Galway — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un dessert traditionnel irlandais, le crumble de pommes de Galway et de framboises, est une excellente combinaison de douceur et de acidité.
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingrédients
- 4 pommes mûres, coupées en tranches
- 200 grammes de fraises fraîches
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de farine
- 50 grammes de beurre
- 50 grammes de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de épices douces
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 100 grammes de farine
- 50 grammes de beurre
- 50 grammes de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de épices douces
Préparation
- Dans un plat de cuisson graissé, disposer les tranches de pommes et de fraises, saupoudrer de sucre et d'épices douces.
- Dans un bol, mélanger la farine, le beurre et le sucre de canne pour former la couche de crumble.
- Recouvrir les fruits avec la couche de farine, saupoudrer de sucre en poudre.
- Préchauffer le four à 180°C et cuire le crumble pendant 45-50 minutes, jusqu'à ce que la couche de crumble soit dorée.
- Laisser refroidir le crumble avant de servir.
L’histoire
Le crumble de pommes de Galway et de framboises est un dessert traditionnel de la région de Galway, dans l'ouest d'Irlande. Ce bonbon sucré a été transmis de génération en génération, réalisé avec des pommes et des framboises locales.
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