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Tartelette de Manzana de Galway y Frambuesa con Topping de Harina
Galway — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
La tartelette de manzana de Galway y frambuesa es un postre tradicional irlandés que combina dulzura y amargor de manera deliciosa.
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 4 manzanas maduras, cortadas
- 200 gramos de fresas frescas
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de azúcar morena
- 1 cucharadita de especias dulces
- 1 cucharadita de azúcar glas
- 100 gramos de harina
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de azúcar morena
- 1 cucharadita de especias dulces
Preparación
- En un molde para hornear engrasado, dispone las manzanas y frambuesas cortadas, espolvorea con azúcar y especias dulces.
- En un tazón, mezcla la harina, la mantequilla y el azúcar morena para formar la cobertura de harina.
- Cubre la fruta con la cobertura de harina, espolvorea con azúcar glas.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea la tartelette durante 45-50 minutos, hasta que la cobertura esté dorada.
- Deja enfriar la tartelette antes de servir.
La historia
La tartelette de manzana de Galway y frambuesa es un postre tradicional del condado de Galway, en Irlanda occidental. Este dulce deliciosa ha sido transmitido de generación en generación, hecho con manzanas y frambuesas locales.
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