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春の生春巻
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
この新鮮で軽い料理は、野菜とガーリックソースの混ざり合った delightful mix の一品で、冷たいまま召し上がれます。
📷 Tony Webster — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 7 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200gの筍
- 100gの carrot
- 100gの赤玉ねぎ
- 100gの赤ピーマン
- 100gの緑ピーマン
- 10枚のレタス
- 1個の赤玉ねぎ
- オリーブ油2ティースプーン
- 1ティースプーンの白酢
- 1ティースプーンの醤油
- 2ティースプーンのレモン果汁
- 塩と pepper to taste
Method
- 筍、carrot、玉ねぎ、ピーマン、レタスを洗って薄くスライスする。
- フライパンでオリーブ油で玉ねぎを炒めて2分。
- 筍とcarrotを加えて5分炒める。
- 白酢、醤油、レモン果汁を別の容器で混ぜる。
- スライスした野菜とレタスを調理用の紙で包み、しっかりと巻く。
- 巻物を準備したソースで5分浸す。
- 冷たくして提供し、塩と pepper to tasteで味を調える。
- 端を少し水で湿らせ、巻物を封をする。
The story
ランプイアング・サライワはフィリピン原産で、そのシンプルさと絶妙な新鮮さから世界中で人気となっています。
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