皮诺洋葱馅饼
Talca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
皮诺洋葱馅饼是智利传统美食，外皮酥脆美味，适合作为小吃或午餐。
📷 Espiralespiral — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克皮诺
- 2个洋葱
- 2个鸡蛋
- 100克磨碎的奶酪
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙百里香
- 适量盐和胡椒粉
- 200克面粉
- 2个鸡蛋
- 用于油炸的油
Method
- 清洗并切成薄块的洋葱。将鸡蛋与盐和胡椒粉搅拌均匀。
- 在平底锅中，将皮诺与洋葱一起烹饪至皮诺变软。
- 加入奶酪、辣椒粉、百里香和搅拌好的鸡蛋。充分搅拌以形成均匀的馅料。
- 在碗中，将面粉与搅拌好的鸡蛋混合形成面团。
- 将面团分成小块并塑形成小馅饼，用皮诺和洋葱馅料填充。
- 在大量热油中炸至馅饼呈金黄色和酥脆。
- 将馅饼放在纸巾上以吸收多余的油分，然后趁热上桌。
The story
皮诺洋葱馅饼是智利塔尔卡的传统佳肴，该食谱已经代代相传。
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