إمپاناداس دي بينو مع البصل
Talca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
من أصناف الطبق الكلاسيكي في المطبخ التشيلي، تعد إمپاناداس دي بينو مع البصل خفيفة ولذيذة، مثالية كوجبة خفيفة أو وجبة غداء.
📷 Espiralespiral — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جم من البينو
- 2 بصل
- 2 بيضة
- 100 جم من الجبنة المبشورة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 200 جم من القمح
- 2 بيضة
- زيت للقلي
Method
- طهر البصل وقطعه إلى مكعبات رقيقة. ضع البيض مع الملح والفلفل في وعاء.
- في قدر، قook البينو مع البصل حتى يصبح البينو متماسك.
- أضف الجبنة والفلفل الحار والزيت والبصل المطبوخ. اخلط جيدًا لتشكيل ملء متجانس.
- في وعاء، اخلط القمح مع البيض المخفوق لتشكيل العجينة.
- قسم العجينة إلى أجزاء وشكلها إلى إمپاناداس صغيرة، ملء كل منها بالبينو والبصل.
- قلي الإمپاناداس في كمية كبيرة من الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية وقاسية.
- ضع الإمپاناداس على ورق الشاي لتتبخر الرطوبة الزائدة وقدمها ساخنة.
The story
إمپاناداس دي بينو مع البصل هي طبق تقليدي من تالكا، تشيلي، حيث يتم نقل الوصفة عبر الأجيال.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!