Home › 🇧🇪 Belgium › Limburg (Belgium)
إييردوببن مع بекون وجزر
Limburg (Belgium) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
إييردوببن هو طبق كلاسيكي من منطقة ليمبورغ البلجيكية، وهو طبق بيض محمص رائع ولذيذ يزينه البекون والجزر.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 6 بيض
- 5 أونصة بекون
- 3.5 أونصة جزر
- 3.5 أونصة دقيق
- 3.5 أونصة زبدة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت للحمص
Method
- قطع البекون والجزر.
- في وعاء، اخلط البيض والدقيق والملح والفلفل.
- أضف الزبدة الذائبة وخلط جيد.
- حمص وعاء الشواء بالزيت، ثم اسكب الخليط فيه.
- رش القطع المقطعة من البекون والجزر فوق الخليط.
- حمص على نار متوسطة حتى يصبح الطبق محمصًا.
- قدم ساخنًا.
The story
إييردوببن أصلية في القرن السابع عشر كطريقة لاستخدام البيض الإضافي، وأصبحت في النهاية طبقًا تقليديًا في هذه المنطقة البلجيكية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!