dampfnudel

Ingredients

• 250 g面粉
• 150 ml牛奶
• 100 g糖
• 1茶匙发酵粉
• 1个鸡蛋
• 50 g黄油
• 50 g煎制用糖
• 1茶匙肉桂粉
• 1茶匙香草粉
• 100 g焦糖糖浆用于装饰
• 100 g切碎的杏仁用于装饰

Method

1. 在一个碗中，混合面粉、发酵粉和糖。
2. 在另一个碗中，混合牛奶、鸡蛋、黄油和肉桂，然后将此混合物加入面粉中。
3. 揉至获得光滑且有弹性的面团。
4. 将面团分成小块并形成薄煎饼。
5. 在平底锅中用 semolina 油煎至金黄色。
6. 将煎饼堆叠在碗中并填入焦糖糖浆和切碎的杏仁。
7. 在180°C的烤箱中烘烤15-20分钟，直到颜色金黄且略有焦糖香。