dampfnudel

Ingredients

• 250 gの小麦粉
• 150 mlの牛乳
• 100 gの砂糖
• 1大さじの baking powder
• 1個の卵
• 50 gのバター
• 50 gの砂糖で揚げる
• 1茶匙のクローブ粉末
• 1茶匙のバニラ粉末
• 100 gの焦がし砂糖で装飾
• 100 gの薄切りアーモンドで装飾

Method

1. ボウルに小麦粉、baking powder、砂糖を混ぜます.
2. 別のボウルで牛乳、卵、バター、クローブを混ぜ、これを取り出し、小麦粉に加えます.
3. 混ぜて滑らかで柔らかい生地になります.
4. 生地を小さな塊に分け、薄いパスタに形成します.
5. セミオイルでフライパンで揚げて金黄色になります.
6. パスタをボウルに重ね、焦がし砂糖と薄切りアーモンドで満たします.
7. 180°Cで15-20分間オーブンで焼きます。色が金黄色になり、香りがやや焦がし砂糖の香りになるまでです。