哥伦比亚猪排

Ingredients

• 4块猪排
• 2汤匙橄榄油
• 盐
• 胡椒
• 2汤匙番茄酱
• 1个洋葱，切碎
• 1汤匙柠檬汁
• 1/2杯牛肉汤
• 1/2茶匙牛至
• 1/2茶匙欧芹
• 1汤匙糖

Method

1. 将猪排准备一下，沿着缝合处切开，以便烹饪更均匀。
2. 在热平底锅中加入橄榄油，每面煎5-7分钟，直至熟透。
3. 在一个碗中，将番茄酱、牛至、欧芹、盐、胡椒、糖和柠檬汁混合均匀。
4. 加入牛肉汤，煮沸后，调小火，让酱汁稍微收汁。
5. 在另一个平底锅中，将煎好的猪排放入，每面煎2-3分钟，使其酥脆。
6. 将酱汁浇在猪排上，立即上桌。