Home › 🇨🇴 Colombia ›
Колумбийские котлеты из свинины
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое и хрустящее блюдо из свинины, идеальное для семейного обеда.
⏱️ 10 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 котлеты из свинины
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль
- Перец
- 2 столовые ложки томатного соуса
- 1 лук, нарезанный
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 стакана бульона из говядины
- 1/2 столовой ложки орегано
- 1/2 столовой ложки петрушки
- 1 столовая ложка сахара
Method
- Подготовьте котлеты из свинины, сделав разрез вдоль шва, чтобы упростить процесс приготовления.
- В горячей сковороде с оливковым маслом обжарьте котлеты 5-7 минут с каждой стороны до полной готовности.
- В миске смешайте томатный соус, орегано, петрушку, соль, перец и сахар с лимонным соком.
- Добавьте бульон из говядины и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте соусу томиться до тех пор, пока он не станет немного загустевшим.
- В отдельной сковороде положите приготовленные котлеты и обжарьте их 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы они стали хрустящими.
- Полейте соусом котлеты и подавайте сразу.
The story
Колумбийские котлеты из свинины, или чузи, являются традиционным блюдом, которое восходит к колониальным временам и эволюционировало под влиянием испанской кулинарной культуры.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!