Home › 🇨🇴 Colombia ›
Колумбийский жареный лосось
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика колумbianской кухни, жареный лосось кrisp и вкусный, подаваемый с золотистой корочкой.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 филе лосося (например, копченого или салmons)
- 2 яйца
- 200 граммов хлебного мякиша
- 100 граммов муки
- 4 столовые ложки кокосового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Белое вино уксус
- Порубленная петрушка
- Жареные картофельные батончики
- Салат
Method
- Снимите филе лосося и тщательно высушите.
- В отдельной миске смешайте яйца с солью и перцем.
- В другой миске положите муку.
- В третьей миске положите хлебный мякиш.
- Погрузите филе лосося в смесь яиц, затем в муку и, наконец, в хлебный мякиш.
- Разогрейте масло в сковороде и жарьте филе лосося до золотистого цвета.
- Подавайте жареный лосось с жареными луковицами и немного белого вина уксуса и петрушки.
- Сопровождайте его жареными картофельными батончиками и салатом.
The story
Жареный лосось является традиционным специальным блюдом с колумbianского побережья, где лосось обильный и готовится по-разному. Это блюдо стало особенно популярным во время празднования Сен-Педро, когда присутствие моря и лосося отмечается.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!