Home › 🇺🇸 United States › San Francisco
سيوبينو
San Francisco — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
سيوبينو هو طبق شهواني من الأسماك والثعابين ينشأ من سان فرانسيسكو، ويقدم تذوقًا فريدًا وغنيًا.
📷 HarshLight from San Jose, CA, USA — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2 رطل من الأسماك والثعابين المختلطة، مقسمة إلى قطع
- 5 أونصة من الجمبري
- 7 أونصة من المussels
- 3.5 أونصة من الخفافيش
- 半个句子，无法完整翻译，请提供更多信息以完成翻译。
- 半个句子，无法完整翻译，请提供更多信息以完成翻译。
Method
- في وعاء كبير أو قدر سخن، سخن البصل والثوم في القليل من زيت الزيتون.
- أضف الجزر والزucchini، سخن لمدة دقيقة أو две.
- أضف قطع الأسماك والثعابين، غطِ بالصلصة السمكية والخمر الأبيض.
- أجلب إلى الغليان، خفف النار وغلي بسرعة لمدة 20-25 دقيقة.
- أضف الخفافيش والجمبري، طبخ لمدة 5-10 دقائق أخرى.
- توقف عن النار، أضف عصير الليمون، الملح والفلفل.
- نصح تقديم: قدم ساخنًا مع رشة زيت الزيتون وخلطات البقدونس.
The story
مهدت سيوبينو خلال مهرجانات البحرية في سان فرانسيسكو في الثلاثينيات من القرن العشرين، عندما استعد الصيادون طعامًا من الأسماك والثعابين المتراكمة على سطح التعبئة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!