チキンと dumplings

Ingredients

• 4羽の鶏肉、切り落とし
• 2個の玉ねぎ、細かく切る
• 2本の人参、スライス
• 2本のズッキーニ、スライス
• バター2ティースプーン
• 1リットルの鶏肉の煮汁
• ½カップの小麦粉
• ½カップの牛乳
• ½カップの水
• 塩とコショウを好みで
• 1ティースプーンのパセリ、細かく刻む
• 12個の小さなドゥミング

Method

1. 大きな鍋で、バターで玉ねぎを炒め、透明になるまで炒めます。
2. 人参とズッキーニを加えて、5分間炒めます。
3. 鶏肉の切れ端、鶏肉の煮汁、塩、コショウを加えて沸騰させ、30分間煮ます。
4. 別のボウルで、小麦粉と牛乳、水を混ぜて生地を作ります。
5. 生地を鶏肉の煮汁に加え、よく混ぜます。
6. 5分間沸騰させ、小さなドゥミングを加えて5分間煮ます。
7. 時々かき混ぜて、刻んだパセリを加えます。
8. オリーブオイルをかけて熱々で提供します（必要に応じて）。