الدجاج والخبز المقرمش

Ingredients

• 4 دجاجات مقسمة إلى قطع
• 2 بصل، مقطع
• 2 جزر، مقشر ومقشر
• 2 حبة زucchini، مقشرة
• 2 ملعقة صغيرة من الزبدة
• 1 لتر من مرق الدجاج
• 1/2 كوب من الدقيق
• 1/2 كوب من الحليب
• 1/2 كوب من الماء
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المقطع
• 12 خبز مقرمش صغير

Method

1. في قدر كبير، قلي البصل في الزبدة حتى يصبح شفافاً.
2. أضف الجزر والزucchini، قلي لمدة 5 دقائق.
3. أضف قطع الدجاج، مرق الدجاج، الملح والفلفل. اتركه يغلي وقلي لمدة 30 دقيقة.
4. في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع الحليب والماء لتشكيل عجينة.
5. أضف العجينة إلى مرق الدجاج وخلط جيد.
6. غلي لمدة 5 دقائق، ثم أضف الخبز المقرمش الصغير وقلي لمدة 5 دقائق إضافية.
7. خلط بشكل متقطع وأضف البقدونس المقطع.
8. قدم ساخناً مع رشة زيت الزيتون إذا رغبت.