シカゴスタイルの深皿ピザ

Ingredients

• 250 gの硬い小麦粉
• 100 gのバター
• 100 mlの温かいミルク
• 1茶匙の酵母
• 1茶匙の砂糖
• 1/2茶匙の塩
• 100 gのモッツァレラチーズ
• 100 gのプロボーネチーズ
• 100 gの調理されたハム
• 100 gのキノコ
• 100 gの缶詰のトマト
• 100 gのオリーブ油

Method

1. 酵母をバターと温かいミルクと混ぜて5分間混ぜます。
2. Flour, salt, and sugar and mix until a dough forms.
3. 1時間かけて発酵させます。
4. トマトソースを準備して、キノコと缶詰のトマトと混ぜます。
5. ピザ用の皿に生地を伸ばし、チーズ、調理されたハム、ソースを加えます。
6. 中央に穴を掘ってオリーブ油を注ぎます。
7. 200°Cで20-25分間オーブンで焼きます。