Blackberry e Maçã Crumble
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um delicioso crumble de blackberry e maçã, crocante e doce, perfeito para um sobremesa de inverno.
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 g de blackberries silvestres
- 400 g de maçã Granny Smith
- 100 g de açúcar
- 1 colher de chá de açúcar em pó
- 100 g de farinha
- 100 g de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 100 g de cobertura de crumble
- 100 g de açúcar
- 100 g de farinha
- 100 g de manteiga
- 1 colher de chá de açúcar em pó
Method
- Limpe os blackberries silvestres e corte-os em pedaços. Lave e corte as maçãs Granny Smith em cubos.
- Em uma tigela, misture as blackberries, as maçãs, o açúcar e o extrato de baunilha.
- Prepare a base do crumble misturando a farinha, a manteiga e o açúcar em pó.
- Em seguida, prepare a cobertura do crumble adicionando os ingredientes da cobertura do crumble.
- Frite a cobertura do crumble em uma pequena quantidade de manteiga e adicione-a à mistura de frutas.
- Assar as frutas por 20-25 minutos a 180°C.
- Misture a cobertura do crumble e coloque-a sobre as frutas.
- Assar por mais 20-25 minutos a 180°C até que a cobertura esteja dourada e crocante.
The story
O crumble de blackberry e maçã é uma tradição inglesa que remonta aos tempos coloniais nos Estados Unidos, quando os colonizadores trouxeram sementes dessas frutas para cultivá-las na Nova Inglaterra.
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