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巴伐利亚奶酪蛋糕
Bavaria — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种结合奶酪和脆皮的传统巴伐利亚甜点。
⏱️ 15 min prep + 35 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 200 克奶酪
- 100 克糖
- 3 个鸡蛋
- 50 克面粉
- 1 茶匙泡打粉
- 1 茶匙香草粉
- 100 克黄油
- 100 克黑巧克力
- 100 克巧克力碎片
- 装饰用糖粉
Method
- 准备奶酪：将奶酪与糖、鸡蛋、面粉和香草粉混合.
- 准备底皮：将黄油和黑巧克力融化后涂抹在烤盘底部.
- 成型：将奶酪混合物倒入并以180°C烘烤30-35分钟.
- 冷却：蛋糕冷却后再装饰.
- 装饰：用糖粉和巧克力碎片装饰
The story
巴伐利亚奶酪蛋糕是来自巴伐利亚地区的传统甜点，在巴伐利亚地区奶酪是一种深受喜爱的食材。
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