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Bayerischer Quarkkuchen
Bavaria — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein traditionelles süßes Dessert aus dem bayerischen Raum, das den Geschmack von Quark mit einem knusprigen Teig verbindet.
⏱️ 15 min prep + 35 min cottura · 6 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g Quark
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 50 g Mehl
- 1 Teel. Backpulver
- 1 Teel Vanillezucker
- 100 g Butter
- 100 g Schokolade
- 100 g Schokolade in Stücke
- Zucker zum Verzieren
Zubereitung
- Quark vorbereiten: Quark mit Zucker, Eiern, Mehl und Vanillezucker vermischen.
- Teig vorbereiten: Butter und dunkle Schokolade schmelzen und in den Boden des Backformschüssels gießen.
- Kuchen formen: Quark-Mischung darüber gießen und bei 180°C 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen: Kuchen vor dem Verzieren abkühlen lassen.
- Verzieren: mit Zucker zum Verzieren und Schokostücken verziern.
Die Geschichte
Der Bayerische Quarkkuchen ist ein traditionelles Dessert aus dem bayerischen Raum, wo Quark ein sehr geliebtes Zutreeb ist.
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