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Arak

Ricetta madre · en it

Un digestivo orientale a base di agrumi, idealmente servito freddo con acqua e ghiaccio.

Arak

📷 Bapak Alex — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)

⏱️ 10 min prep · 1 porzioni · facile

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Ingredienti

  • 200 ml di acquavite di arak
  • 1 limone
  • 1 limone giallo
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • ghiaccio
  • acqua
  • 1-2 spruzzi di menta fresca (facoltativo)

Preparazione

  1. Pulire accuratamente i limoni e tagliarli a fette sottili.
  2. In un bicchiere, mescolare l'acquavite di arak, il zucchero di canna e le fette di limone.
  3. Aggiungere acqua fredda e mescolare bene.
  4. Riempiere il bicchiere con ghiaccio.
  5. Se desiderato, aggiungere spruzzi di menta fresca per decorare.
  6. Sorseggiare freddo.

La storia

L'arak è una bevanda tradizionale del Levante, con radici che risalgono all'epoca dei Romani, ma è diventato particolarmente popolare in Libano e Siria.

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