安达纳凯布布
Adana — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
安达纳凯布布是土耳其传统美食的经典之作，这是一种来自土耳其南部安达纳市的辛辣美味特色菜肴。
📷 Eaeeae — CC BY 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200克羊肉
- 1个洋葱
- 2汤匙红辣椒粉
- 1汤匙盐
- 1汤匙白醋
- 1汤匙糖
- 2汤匙橄榄油
- 1/2茶匙红辣椒粉
- 1/2茶匙芫荽
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4个新鲜红椒
Method
- 将肉切成小块，与红辣椒粉、盐、白醋、糖、橄榄油、红辣椒粉、芫荽、肉桂混合.
- 将洋葱切成薄片，与肉混合.
- 加入新鲜红椒，充分混合.
- 将肉制成小肉丸.
- 在平底锅中用少量橄榄油煎至熟透.
- 热食时可搭配额外的红辣椒粉和芫荽上桌。
The story
安达纳凯布布起源于土耳其南部的安达纳市，它于1930年被创造出来，作为一种利用当地羊肉的方法。
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