アダナケバブ

Ingredients

• 200 gの羊肉
• 1玉の玉ねぎ
• 2大さじの赤唐辛子粉末
• 1大さじの塩
• 1大さじの白酢
• 1大さじの砂糖
• 2大さじのオリーブ油
• 1/2茶さじの粉末赤唐辛子
• 1/2茶さじのコリアンダー
• 1/2茶さじのクローブ
• 1/4個の新鮮な赤ピーマン

Method

1. 羊肉を小分けにして、赤唐辛子粉末、塩、白酢、砂糖、オリーブ油、粉末赤唐辛子、コリアンダー、クローブを混ぜます。
2. 玉ねぎを薄くスライスし、肉と混ぜます。
3. 新鮮な赤ピーマンを加え、よく混ぜます。
4. 肉を小さな肉球に形成します。
5. オリーブ油少量でフライパンで肉球を炒め、よく焼けたら取り出します。
6. 熱々で提供し、追加の赤唐辛子粉末とコリアンダーを添えます。