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Tofino Scones
Tofino, British Columbia — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Dieser süße, knusprige und weiche Keks ist der perfekte Hingucker für morgendliche Tofino-Momente.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · facile
Zutaten
- 250 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Esslöffel geriebene Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 100 g gehackte Mandeln
- 100 g halb-schmelzende Schokolade
- 1 Tasse Milch
- Zucker zur Verzierung
Zubereitung
- Mische das Mehl, Backpulver, Zimt und Muskatnuss in einem großen Topf.
- In einem anderen Topf mische Butter, Zucker und Eier, bis du eine glatte Creme hast.
- Füge das Mehl langsam zur Buttermischung hinzu und rühre vorsichtig um.
- Füge die Milch hinzu und rühre, bis du eine homogene Teigmasse hast.
- Füge die gehackten Mandeln und Schokolade hinzu und rühre gut um.
- Forme die Kekse und bestreue sie mit Zucker.
- Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Kekse für 15-20 Minuten.
- Lasse sie kühlen, bevor du sie servierst.
Die Geschichte
Tofino-Scones wurden entworfen, um die traditionelle kanadische Rezepte zu ehren, angepasst an die lokalen kulinarischen Freuden.
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