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Tigray Shimbra Tea
Tigray — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un thé traditionnel éthiopien fait avec des herbes aromatiques de la région de Tigray.
⏱️ 10 min prep + 10 min cottura · 1 porzioni · facile
Ingrédients
- 2 tasses d'eau
- 2 feuilles de menthe
- 2 feuilles de basilic
- 1 pouce de paille de cannelle
- 1/2 cuillère à café de graines de fenouil
- 1/2 cuillère à café de graines d'anis
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1 tasse de thé vert
Préparation
- Portez 2 tasses d'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoutez 2 feuilles de menthe, 2 feuilles de basilic, 1 pouce de paille de cannelle, 1/2 cuillère à café de graines de fenouil et 1/2 cuillère à café de graines d'anis.
- Faites bouillir pendant 5 minutes.
- Ajoutez 1 tasse de thé vert et 1/2 cuillère à café de sucre, remuez bien.
- Laissez infuser pendant encore 5 minutes.
- Sers immédiatement dans des tasses chaudes.
L’histoire
Shimbra est une tradition millénaire de la région de Tigray, où l'utilisation de plantes locales pour préparer le thé a été pratiquée pendant des siècles.
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